风信鸡的制作方法有哪些?这篇文章来教你!

2025-03-01 10:23:38 攻略速递站

今儿个,咱就来聊聊这风信鸡。话说,这玩意儿,一开始我还真不知道是个直到有一天,我在老家屋顶上瞄见个铁片儿做的鸡,在那儿滴溜溜地转,才引起我的好奇心。

于是我就开始琢磨开。我得弄明白这东西到底咋做的。上网一搜,还真有!有人说,拿块铁皮,照着模板剪个鸡的形状,再涂上颜色就完事儿。这不挺简单的嘛

但作为一个喜欢亲自动手的人,我可不满足于仅仅做个摆设。我想着能不能真搞只鸡来试试?这想法一出来,我自己都乐。不过说干就干,谁让咱是行动派!

风信鸡的制作方法有哪些?这篇文章来教你!

我跑去市场,挑只十来斤的大肥鸡。按照网上搜到的方子,先给鸡放血,然后从翅膀下面开口,掏出内脏,用布把血擦干净。这过程,啧啧,别提多考验人,一股子腥味儿,差点没把我熏晕过去。但是为我的风信鸡,忍!

  • 就是炒花椒和盐。这一步,我可是小心翼翼,生怕盐放多,鸡就没法吃。
  • 把炒好的花椒盐抹到鸡肚子里,再从外面揉一揉,让味道充分渗透进去。
  • 把鸡头折到翅膀下的开口里,用棉绳把鸡绑紧实,挂到阴凉通风的地方。

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    这一套流程下来,我可是累得够呛。不过看着挂起来的鸡,心里还是美滋滋的。我每天都去看几趟,闻着那香味儿一天天变浓,心里那个期待,就像小时候盼着过年一样。

    成果

    等差不多一个月,我的风信鸡终于大功告成!虽然过程是折腾点,但看到最终成果,觉得一切都值!以后有机会,我还想尝试更多有意思的东西,毕竟生活嘛就是要不断地折腾,才有趣味!


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